Selecteer pagina

Chocoladestad & Chocoladefabriek – tentoonstelling over chocolade in Antwerpen

Chocoladestad & Chocoladefabriek

Mercado

Groenplaats 43, Antwerpen

03/02/2017 – 31/03/2017

 

Antwerpen Koekenstad

Elk jaar organiseert Antwerpen Koekenstad een tentoonstelling over al het lekkers in Antwerpen. De voorbije jaren waren er al tentoonstellingen over Parein, De Beukelaer en koffie. De laatste vond plaats in de Erfgoedbibliotheek en daar mocht ik gidsen. Hierdoor geraakte ik dichter betrokken bij de organisatie van de tentoonstellingen en mocht ik ook dit jaar gidsen op de tentoonstelling van Antwerpen Koekenstad (als enige!). Normaal wordt er ook een boek uitgebracht tegelijkertijd met de tentoonstelling, dit jaar zal het een jaartje later worden. Dus volgend jaar kan je een review verwachten van een boek ;o)

Perrette

Tot eind februari start de tentoonstelling met het proeven van chocolade. Naar aanleiding van de chocoladeweek (3/3/2017 – 12/3/2017) gaat men de bekende Antwerpse reep Perrette terug uitbrengen. Het recept is nog gekend en aan de hand daarvan zijn we op zoek gegaan naar een melkchocolade die het originele recept het dichtste nadert. Uiteindelijk waren er nog 2 soorten en aan elke bezoeker van de tentoonstelling wordt gevraagd om te proeven en z’n voorkeur door te geven. Eind februari worden de stemmen geteld en wordt de reep verkocht met de winnende chocolade bij Delrey en Lints.

Chocolade in Antwerpen

Na het proeven (bij een rondleiding hou ik het proeven voor het einde, dan kan ik nog wat spanning opbouwen ;o) volgt een kaart van Antwerpen met daarop enkele chocolatiers en koekjesmakers. Antwerpen had 30 tot 40 fabrieken die chocolade en koekjes maakten. De grootste waren De Beukelaer, Parein en Meurisse; allen gelegen aan een station. Maar er waren ook veel andere, zoals Martougin met hun bekende Bloc. Allemaal maakten op een mooie manier reclame en sommigen staken bij koekjes en chocolade prentjes. In de tentoonstelling zijn er heel wat van die prentjes te vinden, van de filmstars tot leerrijke prentjes.

Chocoladestad – Chocoladefabriek

 

Mercado

Antwerpen, Groenplaats 43

03/02/2017 – 31/03/2017

Meer eten & drinken in Antwerpen

Doeken aan het stadhuis met illustraties van Fatinha Ramos

Doeken aan het stadhuis met illustraties van Fatinha Ramos

Werfdoeken stadhuis Stadhuis Antwerpen Grote Markt 1, Antwerpen 05/2018 – eind 2020  Stadhuis Antwerpen Het stadhuis in Antwerpen wordt momenteel gerestaureerd en uitgebreid. Ook de buitenkant wordt aangepakt en hiervoor moest deze ingepakt worden. Gelukkig voor...

Lees meer
Cool Japan – tentoonstelling in het MAS

Cool Japan – tentoonstelling in het MAS

Cool Japan MAS Hanzestedenplaats 1, Antwerpen 18/10/2019 – 19/4/2020  Cool Japan Als officiële gids van het MAS mag ik ook de nieuwste tentoonstelling begeleiden: Cool Japan. In de expo zijn meer dan 80 objecten uit de MAS-collectie te zien. De Japanse...

Lees meer