Selecteer pagina

Chocoladestad & Chocoladefabriek – tentoonstelling over chocolade in Antwerpen

Chocoladestad & Chocoladefabriek

Mercado

Groenplaats 43, Antwerpen

03/02/2017 – 31/03/2017

 

Antwerpen Koekenstad

Elk jaar organiseert Antwerpen Koekenstad een tentoonstelling over al het lekkers in Antwerpen. De voorbije jaren waren er al tentoonstellingen over Parein, De Beukelaer en koffie. De laatste vond plaats in de Erfgoedbibliotheek en daar mocht ik gidsen. Hierdoor geraakte ik dichter betrokken bij de organisatie van de tentoonstellingen en mocht ik ook dit jaar gidsen op de tentoonstelling van Antwerpen Koekenstad (als enige!). Normaal wordt er ook een boek uitgebracht tegelijkertijd met de tentoonstelling, dit jaar zal het een jaartje later worden. Dus volgend jaar kan je een review verwachten van een boek ;o)

Perrette

Tot eind februari start de tentoonstelling met het proeven van chocolade. Naar aanleiding van de chocoladeweek (3/3/2017 – 12/3/2017) gaat men de bekende Antwerpse reep Perrette terug uitbrengen. Het recept is nog gekend en aan de hand daarvan zijn we op zoek gegaan naar een melkchocolade die het originele recept het dichtste nadert. Uiteindelijk waren er nog 2 soorten en aan elke bezoeker van de tentoonstelling wordt gevraagd om te proeven en z’n voorkeur door te geven. Eind februari worden de stemmen geteld en wordt de reep verkocht met de winnende chocolade bij Delrey en Lints.

Chocolade in Antwerpen

Na het proeven (bij een rondleiding hou ik het proeven voor het einde, dan kan ik nog wat spanning opbouwen ;o) volgt een kaart van Antwerpen met daarop enkele chocolatiers en koekjesmakers. Antwerpen had 30 tot 40 fabrieken die chocolade en koekjes maakten. De grootste waren De Beukelaer, Parein en Meurisse; allen gelegen aan een station. Maar er waren ook veel andere, zoals Martougin met hun bekende Bloc. Allemaal maakten op een mooie manier reclame en sommigen staken bij koekjes en chocolade prentjes. In de tentoonstelling zijn er heel wat van die prentjes te vinden, van de filmstars tot leerrijke prentjes.

Chocoladestad – Chocoladefabriek

 

Mercado

Antwerpen, Groenplaats 43

03/02/2017 – 31/03/2017

Meer eten & drinken in Antwerpen

Schilderijwissel van St.-Carolus Borromeuskerk

Schilderijwissel van St.-Carolus Borromeuskerk

Schilderijwissel van St.-Carolus Borromeuskerk Schilderijwissel Sint-Carolus Borromeuskerk Antwerpen, Hendrik Conscienseplein 3x / jaar  Aswoensdag Woensdag was het zover… De eerste keer dat ik de schilderijwissel in de Sint Carolus Borromeuskerk mocht...

Lees meer
Verlichting Grote Markt

Verlichting Grote Markt

Verlichting Grote Markt Verlichting Grote Markt Susanna Antico Antwerpen, Grote Markt 2015   Verlichting In deze tijd van het jaar wordt er veel tijd gestoken in het verlichten van het interieur en exterieur. Sinds enkele jaren zit ook de Grote Markt in een nieuw...

Lees meer
We maken samen de brug

We maken samen de brug

We maken samen de brug Bruggen in de Antwerpse haven   Antwerpen 3 - 4 december 2016   In het weekend van 3 en 4 december wordt de nieuwe fiets- en voetgangersbrug aan de Yzerlaan boven het Albertkanaal geplaatst. Naar aanleiding hiervan mag ik voor stad...

Lees meer