Expo Chocoladestad Chocoladefabriek - titel

Chocoladestad & Chocoladefabriek

Mercado

Groenplaats 43, Antwerpen

03/02/2017 – 31/03/2017

 

Antwerpen Koekenstad

Elk jaar organiseert Antwerpen Koekenstad een tentoonstelling over al het lekkers in Antwerpen. De voorbije jaren waren er al tentoonstellingen over Parein, De Beukelaer en koffie. De laatste vond plaats in de Erfgoedbibliotheek en daar mocht ik gidsen. Hierdoor geraakte ik dichter betrokken bij de organisatie van de tentoonstellingen en mocht ik ook dit jaar gidsen op de tentoonstelling van Antwerpen Koekenstad (als enige!). Normaal wordt er ook een boek uitgebracht tegelijkertijd met de tentoonstelling, dit jaar zal het een jaartje later worden. Dus volgend jaar kan je een review verwachten van een boek ;o)

Perrette

Tot eind februari start de tentoonstelling met het proeven van chocolade. Naar aanleiding van de chocoladeweek (3/3/2017 – 12/3/2017) gaat men de bekende Antwerpse reep Perrette terug uitbrengen. Het recept is nog gekend en aan de hand daarvan zijn we op zoek gegaan naar een melkchocolade die het originele recept het dichtste nadert. Uiteindelijk waren er nog 2 soorten en aan elke bezoeker van de tentoonstelling wordt gevraagd om te proeven en z’n voorkeur door te geven. Eind februari worden de stemmen geteld en wordt de reep verkocht met de winnende chocolade bij Delrey en Lints.

Chocolade in Antwerpen

Na het proeven (bij een rondleiding hou ik het proeven voor het einde, dan kan ik nog wat spanning opbouwen ;o) volgt een kaart van Antwerpen met daarop enkele chocolatiers en koekjesmakers. Antwerpen had 30 tot 40 fabrieken die chocolade en koekjes maakten. De grootste waren De Beukelaer, Parein en Meurisse; allen gelegen aan een station. Maar er waren ook veel andere, zoals Martougin met hun bekende Bloc. Allemaal maakten op een mooie manier reclame en sommigen staken bij koekjes en chocolade prentjes. In de tentoonstelling zijn er heel wat van die prentjes te vinden, van de filmstars tot leerrijke prentjes.

Chocoladestad – Chocoladefabriek

 

Mercado

Antwerpen, Groenplaats 43

03/02/2017 – 31/03/2017

Meer eten & drinken in Antwerpen

Congo in de Erfgoedbibliotheek

Congo in de Erfgoedbibliotheek

Congo   Erfgoedbibliotheek Hendrik Conscience, Nottebohmzaal Antwerpen, Hendrik Conscienceplein 4  maart 2020 –  november 2020Erfgoedbibliotheek Hendrik Conscience Vorige week werden we in de Erfgoedbibliotheek verwacht voor een introductie tot de nieuwe...

Lees meer